Ingredienti: 150 gr carote 150 gr nocciole tostate (bianche) 200 gr zucchero 3 uova 3 cucchiai di farina 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 tazzina di latte o di ruhm (100 gr uvetta sultanina) facoltativo Preparazione Tritare le nocciole e le carote. In un recipiente mescolare lo zucchero con le uova e [...]
L’antefatto: il mio Amore ama il bonet. Io, odiando gli amaretti, lo trovo immangiabile. Ma per Lui, volevo imparare a cucinarlo. L’occasione: l’annuale evento paesano dell’uccisione del maiale. Il fatto: ho scartabellato tra le ricette dell’insostituibile Sandra (http://www.untoccodizenzero.it) e mi sono cimentata nella realizzazione di ben due pirofile di bonet (per 16 persone) seguendo per [...]
Eccolo qui il post sul gugol weive. Vista la mia inesistente propensione alla serietà e alla recensione di servizi in modo adeguato e professionale, se cercate qualcosa così, vi dico subito di andare da qualche altra parte (suggerirei qui). Non starò a tirarmela dicendovi che io l’invito l’ho ricevuto direttamente da Big G e quasi [...]
Ingredienti: 4 hg amaretti 1 kg pesche 1 hg di cacao in polvere fondente 1 tuorlo d’uovo marsala Preparazione Lavate e tagliate le pesche a metà e scavate un po’ di polpa. In una terrina mescolate la polpa di pesche con gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Se desiderate, potete utilizzare con, [...]
Mala tempora currunt Sono in piena trasformazione da Antonella Clerici! Oggi cucino io! Questa sera cena in compagnia. Vista la mia grande abilità come cuoca (coff coff) mi è stato chiesto di occuparmi delle patate. Dico c’è qualcosa di più insulso? Tsé, gente di poca fede. Loro si aspettano il solito scialbo puré in piena [...]
Per la tua cena di ieri, oggi, domani…. un’insalata di riso è per sempre. Ne volete? Ne ho fatta così tanta che potrei sfamare l’intero quartiere…
