Il bonet
L’antefatto: il mio Amore ama il bonet. Io, odiando gli amaretti, lo trovo immangiabile. Ma per Lui, volevo imparare a cucinarlo.
L’occasione: l’annuale evento paesano dell’uccisione del maiale.
Il fatto: ho scartabellato tra le ricette dell’insostituibile Sandra (http://www.untoccodizenzero.it) e mi sono cimentata nella realizzazione di ben due pirofile di bonet (per 16 persone) seguendo per filo e per segno le sue istruzioni qui.
Il risultato: strepitoso!!! Han fatto tutti il bis/tris.
è venuto benissimo, brava!
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